Машинка профессиональная для шинковки капусты Ш-40 Kruszec (Польша)

Машинка  для шинкования   капусты Ш-40  Kruszec (Польша) предназначена для шинкования капусты больших объёмах. Замечательное качество изготовления. Предназначена для шинкования капусты, морковки. Используется в заведениях общественного питания, ресторанах, производственных цехах 

Универсальная машина, которая в базовой версии используется для шинкования белокочанной капусты. Тем не менее, после добавления дополнительного оборудования, может стать универсальным оборудованием для корейской моркови, нарезки ломтиками огурцов, яблок и проч.

В базовой версии овощерезка-шинковка предназначен для небольших фермерских хозяйств или перерабатывающих цехов, ежедневной производительностью до 5 тонн. Эта машина состоит из металлического корпуса, двигателя, приводного ремня приводного вала, на котором установлен щит, оснащенный 5 ножами с винтовой режущей кромкой, что обеспечивает постоянный, оптимальный угол резания. Над режущим диском бункер, а под диском направляющий желоб ,для отвода готовой продукции.

Преимущества шинковки, овощерезки:

- Ножи (5 штук) из  нержавеющей стали с очень долгим сроком службы (до 100 тонн) между заточками
- Диск нарезочный  диаметром 40 см, имеет приспособление для предотвращения попадания мусора в продукт
- Все детали, находящиеся в контакте с пищевыми продуктами, изготовлены из нержавеющей стали
-  Рама с порошковым покрытием, трехслойная краска
- Ременной привод, однофазный  двигатель, или трехфазный по запросу
 
Дополнительное оборудование и опции:
Машина может быть полностью выполнена из нержавеющей стали;
более высокий приемный бункер ;
Z образные  захваты овощей  для повышения производительности, (2 типа);
бандаж изготовлен из нержавеющей стали с системой быстрого монтажа
приспособление для измельчения овощей на ломтики, в вертикальном положении;
крышка с защитным выключателем;
привод от мотор-редуктора;
колеса и ручка для удобства транспортировки.
Эта машина может быть оснащен опциями:

виды  дисков:
Стандартный диск для шинкования белокочанной капусты (стандартная толщина 1,3 мм, по желанию возможны другие размеры);
диск нарезки ломтиками
Терка корейской моркови размером 1,5 х 3 мм, 2,2 мм, 4,5 х 4 х 6 мм;
Терка для нарезки в виде пульпы, таких как картофель,овощи.
Технические характеристики:

Диаметр рабочего диска                                         40 см
Ножи                                                           высоколегированная нерж. сталь
Сталь ножа; твердость поверхности                    > 45 HRC
Производительность                                            500-1000 кг/час 
Номинальная толщина срезов                             1,3 мм
Пропускная способность между  заточками ножей                 > 60 т
Электродвигатель                                                 0,75 кВт, 220 v (380 V *)
Вес                                                                         55 кг
Размеры                                                                1090 x 530 х 780

Отдельно можна до заказать диск с ножами для капусты и также дополнительно заказать диск с прижимным устройством для морквы по -корейськи,